Статьи Сайта для Родителей Николаева
Слоёные косички с курицей и сыром

Ингредиенты: Готовое слоеное тесто, Твердый сыр — 100 г, Копченая куриная грудка — 200 г, Желток.

Котлеты «Черепашки»

Ингредиенты: 300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль, перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для подачи.

Печенье с беконом и сыром

Ингредиенты: Бекон — 150г, Мука — 260 г, Разрыхлитель — ½ ст.л. , Соль, ¼ ч.л. красного перца, Масло сливочное 75г , Твердый сыр — 250 г , Молоко — 250 мл.

Помидоры под хлебно-сырной корочкой

Ингредиенты: Помидоры среднего размера – 5 шт., Черствый хлеб – 2-3 ломтика, Сыр твердый – 80 г, Чеснок – 2 зубчика, Зелень петрушки (или любая другая) – 5-6 веточек, Оливковое масло 2-3 ст л, Соль по вкусу

Ананасовая закуска

Ингредиенты: Ананасы консервированные кружками 1 банка; Сыр твердых сортов 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Салат айсберг 1 пучок; Майонез домашний 1 ст.л. Крабовые палки 100 г.

Греческий салат на шпажках

Ингредиенты: 12 шт томаты черри, 100 г сыра фета, 1 маленький огурец, 12 шт черные оливки, 2 столовые ложки оливкового масла, 12 бамбуковых или деревянных шпажек, пряности по вкусу.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты: филе куриное — 500 г, шампиньоны — 250 г, сыр (твердый) — 100 г, бекон (в нарезке) — 10 полосок, соль — по вкусу, перец черный — по вкусу, масло подсолнечное — для обжарки.

Блинный закусочный рулетик

Ингредиенты: -6 готовых блинчиков, -2 плавленых сырка, -2 зубчика чеснока, -4 сосиски, -2 огурца, -2 помидора, -1 болгарский перчик, -майонез, -перец, соль по вкусу, -зелень.

Жульен с грибами

Ингредиенты(на одну — две порции): 100 гр шампиньонов; 1 луковица; 50 гр молока; 50 гр сливочного масла; 1 ст.л. муки; 1 яйцо; 50 гр твердого сыра; соль; молотый перец.

Фаршированный лук-порей

Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша 200 г свиного фарша около 12 пластинок копченого сала или бекона 50 г тертого сыра 2 крупных лука-порея 1 яйцо мускатный орех оливковое масло соль, перец

Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты: Грудка куриная — 150 г.; грибы свежие любые — 100 г.; лук репчатый — 50 г.; сливки 22% — 100 мл.; сыр полутвёрдый — 100 г.; масло для жарки — 30 г.

Куриные сердечки на шпажках.

Ингредиенты: 600 гр куриных сердечек 2 ст. ложки апельсинового сока 2 ч. ложки лимонного сока 2 ст. ложки соевого соуса 2 зубчика чеснока 2 ч. ложки растительного масла перец чили (по желанию) корень имбиря молотый черный перец семена кунжута

Сырные кубики в панировке

Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву! Ингредиенты: сыр 300 г полоски грудинки или бекона Грудинка «Пряная» В/К яйцо панировочные сухари мука зубочистки

Яйца по-шотландски

Ингредиенты: яйца, сваренные вкрутую – 6 шт. 1 ч. л. тертой лимонной цедры 20 г панировочных сухарей растительное масло – 2 ст.л. мука пшеничная – 2 ст.л. петрушка рубленая 350 г фарша яйца сырые – 2 шт. по 0,25 ч. л. сухого тимьяна, чабреца, молотого кориандра, тертого мускатного ореха соль

Рулетики из лаваша с мясом

Ингредиенты: лаваш (тонкий армянский) — 1 шт. фарш мясной — 400 г яйца куриные — 1 шт. лук репчатый — 2 шт. перец болгарский — 1 шт. морковь — 1 шт. сыр — 200 г томатная паста — 2 ст.л. майонез — по вкусу соль — по вкусу перец черный — по вкусу зелень — по вкусу масло растительное — для жарки

Буритос (мексиканская кухня)

Ингредиенты: 1 упаковка лепешек Тортильяс (при желании можно заменить на лаваш) 0,5кг. говядины 2 луковицы 0,5 банки кукурузы 1 красный болгарский перец 2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды) Соль, перец черный, чили-перец молотый Петрушка или кинза 0,2кг. сыра

Сырные крекеры

Ингредиенты: Сыр пармезан (можно заменить чеддером) — 100 гр. Мука — 100 гр. Сливочное масло — 70 гр. Вода холодная — 2 ст.л. соль по вкусу По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.

Жареные помидоры в сырном кляре

Ингредиенты:

- 4 крепких плотных помидора
- сушеная молотая паприка
- чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
- черный или красный молотый перец
- 150 гр. твердого сыра
- майонез или сметана — 2 ст. ложки
- яйца — 2 шт.
- растительное масло для жарки

Хрустящие куриные палочки

Ингредиенты:

●2 куриных грудки,
●½ стакана муки,
●2 яйца,
●125 гр панировочных сухарей,
●60 мл растительного масла,
●соль и перец

Тарталетки с корейской морковью и салями

Ингредиенты:

●Готовые тарталетки – 15 штук
●Корейский салат из моркови – 100 г
●Колбаса «салями» (или сервелат) варено/копч. – 100 г  Салями «Золотистая» В/С
●Свежие помидоры черри – 100 г
●Свежий огурец – 1 крупный
●Листья салата – 5 шт.
●Майонез – 3 ст. ложки